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插畫:楊續

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精打細算的平民

搬瞭辦公室,開始每天乘地公寓整修專業規劃網-小坪數浴室設計,老屋翻修,舊屋裝潢,舊公寓裝潢,老公寓翻修,舊公寓整修,公寓空間規劃鐵去浦東上班的生活。一個小時的地鐵,對在別的城市生活的人來說,可以是個太遠的距離,可是對於上海人來說,這是太正常的一種狀態,大城市的生活,總是要付出代價的。

路上的時間長瞭,早上的時間就變得緊張,總是匆匆忙忙地出門,早餐也就成瞭問題。對於每天早上步履急速地在各種交通工具轉換中的上海人來說,解決早餐的地方很多時候都不是在自己的廚房裡。

上海人最傢常的早餐,是泡飯。 頭天剩下的米飯和菜,加點水煮煮,就著咸菜,就是早上既簡單又暖胃的快速早餐木野養生會館-官方網站。泡飯可謂是上海的經典,本地人對泡飯的熱愛,到瞭有些時候會在頭一天專門多做出一點來剩著。年輕人也這樣,很多生活方式都西化瞭,都追時尚瞭,唯獨這一口泡飯體現瞭文化的基因,沒有什麼東西能像胃一樣,證明我們到底還是中國人的。

年輕人貪睡,早上那點時間寧願用來多睡一會兒,這樣,早餐就隻能靜電機推薦在路上解決。 幾乎所有的地鐵地下轉換站,都有類似“全傢”這樣的便利店, 除瞭日常的生活用品外,收銀處總有一個冒著熱氣的櫃子,裡面是上班族的早餐:包子,饅頭,五香蛋,豆漿,還有泡在湯水裡的鹵煮。 地鐵上最常見的景象,就是年輕時髦的白領, 除瞭手裡的電腦外,還拿著一份在地鐵站買的早餐,邊走邊吃。在西方人看來邊走邊吃似乎是不雅的事,但在上海這樣一個國際化大都市,卻顯得很有生活氣息,絲毫不失體面。這大概算是上海中西混搭中外融合的一個例子。

我通常在浦東張江高科的地鐵站下車。在張江,有浦東經濟發展後從事高科技的20多萬人。這樣的上班族,也帶動瞭地鐵附近的便民早餐生意。5號口出來,有一個簡易的早餐篷,一對夫妻每天早晨在那裡做煎餅生意,你可以加一個蛋或兩個蛋,可以加辣醬或甜醬,還有人要求將煎蛋夾在饅頭裡。油紙包上,暖暖地拿在手裡,等紅燈過馬路的時候,早餐也就吃完瞭。 時間多一點的時候,可去旁邊另一傢餛飩攤,等幾分鐘,看老板娘將菜肉小餛飩下鍋,撒點蔥花和紫菜,站著連湯帶水地吃下去。

前幾天和歐陽應霽一起做瞭個關於早餐的對談,這個著名的生活傢說,他每天最重要的一頓飯是早餐,他寧願早點起床,做營養搭配全面的早餐,有蛋白質,有蔬菜,有米飯。他說早上的這頓飯能給他足夠的能量和好心情,會讓他覺得很有成就感。 我說其實我最理想的早餐是能曬著太陽,有一杯熱咖啡,有點好音樂做背景, 慢慢地吃。可是,在上海這樣巨大兒快節奏的城市裡,上班族哪能有如此的閑情呢? 想想而已!



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